砂糖を溶かして寒天で固めたものを乾燥させたやつなんだけど(多分)、着色料で色付けするので宝石みたいになって凄くキレイ。
出来立てはもっちりしてるけど、乾燥させるのでカッリカリの触感になる。
味見の度にパクパク食べるから…
メリ作琥珀糖(味見途中)
そんな感じで作るのは割と簡単だけど乾燥させる時間が長い。
その間、そのまま放置しててもいいんだろうけどメリはやっぱり気になってしまうらしく、毎日毎日様子見てて。
もう眼差しが母。
そして私は
大量にあるので、卵焼きでも青くしようかな…
ケーキを作った時の話。
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